안녕하세요.
Heo Plate, 허 플레이트 입니다 :)
오늘은 마음까지 따뜻하게 만들어 줄 요리, 화이트 칠리 치킨 레시피 공유합니다!
치킨스튜, 치킨스프로 생각하시면 될거 같아요.
전 사워도우 빵과 함께 먹었는데, 매칭이 너무 좋았어요.
그리고 칠리를 넣어서 살짝 매콤하게 만들었어요! 크림소스는 살짝 느끼하니깐요 ;)
간단한 요리 만들어 볼까요?
*** 영상 먼저 보시면 더 쉬워요!
보면서 힐링하세요 :)
: : 레시피 : :
<재료>
- 양파1/2, 마늘 2쪽, 가지1/2, 닭안심살100g, 흰 강낭콩 60g, 청양고추1개
- 치킨스톡(또는 물)200ml
- 생크림 120g, 요거트50g,
- 월계수 잎
- 그뤼에르 치즈, 파슬리 조금.
2. 양파를 자르고 1에 넣어 볶아주세요.
3. 마늘을 다져서 2에 넣고 같이 볶아서 마늘 향을 내주세요.
4. 가지를 잘라서 3에 넣고 같이 볶아주세요.
5. 닭고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 소금, 후추 간을 한 뒤 4에 넣고 같이 볶아주세요!
6. 흰 강낭콩을 같이 넣고 볶아주세요.
(*** 저는 통조림 콩을 사용했는데요, 먹고싶은 아무 콩이나 넣어주세요! :))
7. 청양고추를 잘라서 6에 넣고 같이 볶아주세요.
8. 치킨스톡, 또는 물을 넣고 월계수 잎을 넣어주세요.
***약불에 10분~15분 뭉근히 끓여주세요!
9. 8에 생크림, 요거트를 넣어주세요.
*** 소금 간 하고 조금 끓여주면 완성 :)
10. 멋지게 플리이팅을 해주면 완성!
전 그뤼에르 치즈, 파슬리, 후추로 마무리 했어요! :)
마음까지 따뜻하게 해 줄 '화이트 칠리 치킨' 완성!
스튜같은 느낌으로 만들었어요! 맛있게 드시고 힘내요 :)
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